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Coulis de fruit et pâte de fruit pour pâtisserie
Une large gamme de coulis et pâtes de fruit allant des parfums traditionnels à des saveurs plus gourmandes comme tiramisu, noisette suprême, amandes-noisettes ou encore praliné.
Ces produits prêts à l'emploi vous permettront d’aromatiser vos préparations à gâteaux type molly cake, gâteau au yaourt, ou autre pour leur donner un goût fruité.
Par exemple, pour la confection de vos mousses bavaroises, entremets ou encore vos crèmes et crèmes glacées, il vous suffira de mélanger 50 g de pâte ou coulis concentré pour 500 g ou ml de préparation.
En plus d’apporter un goût savoureux à vos gâteaux, ils auront l’avantage de colorer subtilement vos gâteaux et crèmes pour un visuel délicat, idéal pour le topping de vos cupcakes.